Lakritz-Extrakt ist auf internationaler Ebene unter einer französischen Marke bekannt: Extraits Végétaux et Dérivés (EVD). EVD, eine Tochtergesellschaft der Mafco Worldwide LLC mit Sitz im Süden von Frankreich, produziert und verarbeitet seit mehr als 50 Jahren Lakritz-Extrakte in allen erdenklichen Formen: als Pulver, im Block, in flüssiger und halbflüssiger Form, als Glycyrrhizin und als Derivatprodukte.

EVD besitzt ein Forschungslabor, das sich ausschließlich der Entwicklung und Produktion spezieller Rezepturen widmet und das in der Lage ist, Lösungen für verschiedenste Kundenanforderungen und Anwendungen bereitzustellen.

EVD verdankt seine Reputation den strengen und gleichbleibenden Qualitätsmaßstäben, der langjährigen Partnerschaft mit Lakritzherstellern in der ganzen Welt und seiner eisernen Disziplin bei der Auswahl der Rohstoffe und der Produktion der Lakritz-Extrakte. Wir richten allerhöchste Aufmerksamkeit auf die Produktionsverfahren, so dass stets für erstklassige Qualität gesorgt ist.

Diese Erfahrung und dieses Engagement sind das Credo unseres gesamten Teams in Frankreich, das stolz darauf ist, ein Teil dieser Firmengeschichte zu sein.

Damit führt EVD seit 1997 ein Qualitäts- und HACCP-Konzept, um den Anforderungen seiner Kunden gerecht zu werden, und gewährleistet damit ein umfassendes behördliches Monitoring. EVD ist aktuell nach FSSC 22000 Standard: Version 3 2013 zertifiziert (Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems), der von der GFSI (Global Food Safety Initiative) auf internationaler Ebene anerkannt wird, um für optimale Lebensmittelsicherheit zu sorgen.

EVD führt bei Rohstoffeingang, im Lager, bei der Produktion und bei jeder Fertigprodukt-Charge systematische physio-chemische und bakteriologische Analysen durch. Unsere gleichbleibende Qualität verlangt Kontrollen auf höchstem Niveau.

Eine komplette technische Dokumentation (Spezifikationen, Sicherheitsdatenblatt, Empfehlungen zur Verwendung unserer Produkte, regulatorischer Status...) steht auf Anfrage für unsere Produkte zur Verfügung. Wir wollen Ihnen umfassenden Support bieten.

Fluktuationen in der globalen Produktion und in der Rohstoffversorgung haben keinen Einfluss auf die gleichbleibende Qualität der von EVD. gelieferten Lakritzprodukte und Derivate. Die garantierte Lieferung durchgehend hochwertiger Lakritz-Extrakte über das ganze Jahr ist einer der Schlüsselfaktoren für den Erfolg von EVD.

Dabei kooperieren wir mit unseren Kunden und halten uns an deren Spezifikationen, oder wir lassen unsere Kunden eigene Rezepturen entwickeln.

Unser Labor übernimmt die Entwicklung Ihres ‘à la carte’ Lakritzprodukts und ihrer einzigartigen Rezepturen, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden - wie komplex diese auch sein mögen.

Die Verarbeitung der Lakritz-Extrakte in Verbindung mit unserer Kreativität ist von entscheidender Bedeutung, um das entsprechende Produkt mit dem gewünschten Geschmack, der richtigen Farbe und Viskosität herzustellen. Unsere natürlichen Produkte erlauben uns, ein Geschmackserlebnis zu erreichen, das von weich bis äußerst intensiv reicht.

Wir produzieren Extrakte von hoher Reinheit, ohne Einsatz von GVO und im Einklang mit den europäischen Bestimmungen.